Тыква при сахарном диабете

Сахарный диабет – весьма распространенное за последние годы заболевание. Это недуг, при котором в обязательном порядке нужно контролировать свой рацион. Заболевание характеризуется тем, то при нем есть ряд продуктов, которые противопоказаны, а есть такие, которые можно использовать для лечения.

Немного о сахарном диабете

Сахарный диабет – очень сложное заболевание, которое вызывается относительным или абсолютным недостатком инсулина в крови. Это приводит к тому, что нарушается углеводородный обмен в организме, особенно это касается нарушения разложения глюкозы тканями. Основными признаками сахарного диабета является обнаружение высокого содержания глюкозы в крови, а это способствует тому, что глюкоза начинает выводиться из организма и ее с легкостью обнаруживают в моче. В дальнейшем, в результате развития болезни происходит нарушение водно-солевого баланса и обмена жиров. В результате всего этого возникает гормонально-метаболическое изменение в организме, а это в свою очередь может привести к таким последствиям сахарного диабета, как инсульт, инфаркт в ранние годы, поражения почек и сосудов сетчатки глаз. Есть два вида сахарного диабета, но люди чаще всего болеют именно инсулинозависимым диабетом.

Полезные свойства тыквы

При диабете необходимо четко контролировать продукты, которые можно использовать в пище, а какие нет. Сегодня мы поговорим о том, насколько полезна тыква при сахарном диабете. Основным критерием при выборе продуктов для людей с сахарным диабетом является влияние продуктов на количество глюкозы в крови.

В этом ряду тыква считается крахмалистым продуктом, который обеспечивает организм витаминами, углеводами, различными минералами и пищевым волокном. В тыкве содержатся калий, железо, кальций, магний, фолиевая кислота и витамины С и А. Также тыква является низкокалорийным продуктом, что очень важно для людей с сахарным диабетом, потому что эти люди всегда страдают сильно повышенным весом. Тыква же позволяет справиться с весом, а также поддерживать уровень глюкозы на необходимом уровне.

Тыквенный сок при диабете

Людям, болеющим сахарным диабетом, можно поэкспериментировать и ввести в меню сок тыквы. Он практически полностью состоит из воды и содержит пектин, который уменьшает количество холестерина в крови и способствует улучшению кровообращения. Также при диабете польза тыквенного сока состоит в том, что он способствует очищению организма от пестицидов, различного рода вредных веществ, а также токсинов. Эксперимент с тыквенным соком следует проводить в течение нескольких дней, а затем необходимо сдать анализ крови на сахар. Если анализы в пределах нормы, то этот продукт можно использовать в рационе диабетика.

Тыквенные семечки при диабете

Еще одним немаловажным продуктом в питании диабетика являются тыквенные семечки. Они содержат в себе большое количество клетчатки, а это в свою очередь существенно помогает привести в норму уровень сахара в крови. В составе семечек тыквы были обнаружены фитостерин, каротин, кремниевая и фосфорная кислоты, никотиновая кислота, жирное эфирное масло, витамины В6, С, В2, а также соли магния, кальция, железа и калия.

Также тыквенные семечки являются слабым мочегонным и слабительным средством, а это способствует выведению тяжелых металлов из организма человека. Семечки тыквы просто необходимы тем людям, которые страдают заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы, бессонницей или довольно часто болеют. Польза тыквенных семечек в рационе любого человека, а в особенности диабетиков, просто безгранична. Но в то же время нельзя чрезмерно увлекаться семечками. Дело в том, что в состав тыквенных семечек водит салициловая кислота, а она, в большом количестве поступая в организм, может спровоцировать воспалительный процесс слизистой оболочки желудка, что в дальнейшем может привести к язве желудка или гастриту.

Тыква, ее сок и семечки очень необходимы, особенно для людей, страдающих диабетом. Если уж и приходится им искать способы избавления от своего недуга, так почему бы не использовать способ вкусный и одновременно полезный.