Еда - как лекарство. Этот знаменитое высказывание приписывают древнегреческому врачу Гиппократу. Однако вся история от древнейших времен подтверждает эту формулу. Именно такого золотого правила придерживалась и наша семья, имея на столе «магазинную» разве что соль. Поэтому здоровье нашего старшего поколения и вызывает у современной молодежи зависть. Помню, с каким нетерпением я, маленькая, ждала, пока созреет в печи тот "свекольный мед". Когда с мелконарубленной свеклы сок превращался в тягучую коричневую, влекущую вкуснейшую мастику.
Лечебные свойства свеклы красной.
Коронный состав свеклы - железо в легкоусвояемой форме, что улучшает состав крови, укрепляет капилляры, снижает повышенное артериальное давление. К тому же, выводит радионуклиды, предупреждает жировое перерождение печени, выводит холестерин. Применяется при лечении легких, анемии, атеросклероза, ангины, ран. Желаемо употребление при женском увядании. И, что подтверждено научно, постоянное употребление свеклы, особенно красного цвета, предотвращает возникновение рака пищевода, желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузырька.
Особенно полезна красная свекла для женщин во время критических дней в смеси с морковным соком. В день не менее пол литра. Байка о том, что в это время желаемый бокал красного вина, является просто басней. Ведь где вы найдете то настоящее вино? А если серьезно - вино, расширяя сосуды, способствует кровотечениям.
Во время женского увядания свекольный сок нужно пить с толикой меда для снятия раздражительности. По трети стакана дважды в день. Долгое время.
А если употреблять свекольный сок 1: 1 с медом, то исчезнут головные боли. Это же предписание применяется и при повышенном артериальном давлении. Настоять час. Принимать по 70 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Для повышения же гемоглобина в крови можно употреблять не только красную свеклу, а и ее ботву в салаты. Добавляют орехов, добавляют масло. Но это только в том случае, если хорошо работают почки.
Лечебные свойства красной свеклы при гриппе, простуде. Эти больные часто беспокоят нас зимой. Первый помощник - сок свеклы пополам с медом. И для употребления, и для полоскания. При насморке желательно закапывать свежим соком нос. Как сахарная, так и красная свекла прекрасно восстанавливает память, поэтому они желательны и для малышей, и для пожилых людей, особенно переболевшим инсультом. Здесь сок пьется с толикой меда 5-6 раз в день по 50 мл.
При гепатите треть стакана свекольного сока смешивают 1: 1 с кипяченой водой. Пить во время еды два раза в день.
Лечебные свойства свеклы при заболеваниях желчевыводящих путей и печени. Ежедневно натощак употреблять по 10 г сырой свеклы и три раза в день до еды пить по полстакана смеси свекольного, морковного и огуречного соков - 1: 1: 1.
Для очистки печени: 0,5 кг свеклы, вымыть, с кожурой разрезать на 5 долек, залить 3 л воды. Все это довести до кипения и томить 6 часов, чтобы осталась половина жидкости. Разделить на две части. Одну выпить натощак, вторую - перед сном. 40 дней. Ежедневно новое.
Свекла повышает прочность капилляров. Способствует выделению холестерина, снимает спазмы сосудов, уравновешивает обмен веществ в теле. Хорошо влияет на деятельность половых желез. Желаема при потери зрения, спастических колитах.
Однако необходимо помнить, что употребление красной свеклы, особенно сока, желаемо не всем. При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка, сахарном диабете необходимо от него воздержаться.
Отзывы