Каши присутствуют в рационе многих
народов. Этот простой и доступный по цене продукт обладает большой пользой для
нашего организма. Каждый диетолог и врач советует людям употреблять каши хотя
бы несколько раз в неделю. Они являются основой любой лечебной диеты,
правильного питания и сбалансированного рациона.
Полезны ли каши для здоровья?
Разновидность каш очень велика. В
каждой крупе содержатся определенные витамины и минералы, состав которых
отличается. Поэтому нельзя сказать, что все каши одинаково полезны для каждого
из нас. Если вы здоровый человек и у вас нет никаких проблем с ЖКТ или
органами, то любая каша пойдет вам на пользу. Однако если имеются проблемы со
здоровьем, то диетологи советуют употреблять определенные разновидности крупы. Тогда
вы получите больше пользы.
В любой крупе присутствуют пищевые
волокна, которые положительно влияют на процессы пищеварения. Они очищают наш
кишечник и организм от токсинов и вредных веществ. Каши состоят из медленных
углеводов, которые насыщают наш организм нужной энергией и не превращаются в жировые
отложения. Кроме того, в крупах есть белок, который полезен для наших мышц.
Любая каша богата витаминами и
элементами. Поэтому выделить самую полезную кашу нельзя. Каждая крупа оказывает
свое воздействие на организм. Например, овсянка считается кашей «красоты». Это
диетический продукт, который положительно влияет на работу ЖКТ. Гречка полезна
при анемии и недостатке витамина В. Пшенка очищает наш организм от токсинов. Она
насыщает организм магнием, фосфором и серой.
Полезные свойства каш
Каши обладают многими полезными
свойствами. Одним из главных считается то, что они очень питательные. Каши
насыщают наш организм нужной энергией, и мы долгое время не ощущаем чувства
голода. В порции каши содержится суточная норма клетчатки, которая полезна для
ЖКТ.
Манная крупа не менее полезна для
организма, нежели гречневая или овсяная. Этот продукт положительно воздействует
на ЖКТ, костные ткани и органы. В рисе содержится большое количество витаминов
группы В. Эта крупа полезна для нервной системы и для очистки организма. Перловка
снабжает нас энергией. Без этой крупы не обойтись людям, которые страдают
запорами. Для деток эта каша вредна, так как слишком тяжелая для желудка.
Пшеничная каша должна
присутствовать в рационе людей, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой
системой. В ней содержится большое количество меди, цинка, белка, марганца,
никотиновой кислоты.
Гречка считается одной из самых
полезных каш. Она богата минералами и витаминами: фосфором, кальцием, калием,
железом, крахмалом, марганцем, белками, жирами, витаминами РР, В1, В6, В2. Гречка
полезна при сердечно-сосудистых болезнях, при диабете, при проблемах с
поджелудочной железой, при анемии и многих других заболеваниях.
Рейтинг полезных каш
Самой полезной считается гречка.
Она экологически чистая, богата витаминами и минералами, обладает низкой
калорийностью. Ее используют в разных лечебных диетах, она благотворно влияет
на весь организм и не имеет противопоказаний к употреблению в пищу.
Второе место занимает геркулесовая
каша (овсянка). Она насыщает организм энергией, снижает уровень сахара в крови,
делает волосы, кожу и ногти красивее. Кроме того, она повышает иммунитет и нормализует
обмен веществ.
Третье место занимает перловая
крупа. В ней содержится много минералов, она обладает невысокой калорийностью,
но при этом имеет высокую питательность. При регулярном употреблении данная
крупа способствует выработке коллагенов, которые помогают сохранить молодость.
Польза каш для организма
Польза овсяной каши
В овсянке содержится много
клетчатки, антиоксидантов, клейковины, витамина Е, йода, натрия, ванадия,
хлора, натрия, серы и прочих минералов. Эта крупа стимулирует работу кишечника,
нейтрализует вредное воздействие холестерина, защищает организм от старения, очищает
организм от токсинов и шлаков, снижает кровяное давление, помогает снизить риск
развития онкологических заболеваний, помогает в лечении заболеваний ЖКТ.
Польза пшенной каши
В составе пшенной каши присутствует
много крахмала, калия, кремния, магния, меди и фосфора. Также она богата на
витамины группы В, РР и А. В ней содержатся белки, аминокислоты. Ее жирность
составляет около 4%. Эта крупа благотворно воздействует на рост организма,
положительно влияет на состояние костной ткани и зубов, нормализует
кровообращение, помогает избежать развития запора, улучшает состояние ногтей,
волос и кожи, стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы, обменных
процессов и системы пищеварения. При регулярном употреблении этого продукта нормализуется
нервная система, исчезают депрессивные состояния, стрессы и проблемы со сном. Крупа
очищает организм от токсинов, шлаков, солей, холестерина.
Польза манки
Манка богата на натрий, калий,
железо, кальций, магний, витамин Е и В1, фитин, крахмал, белок, глютен. Манная
крупа легко усваивается организмом, выводит патологические слизистые отложения
и жиры, положительно влияет на формирование костной ткани и мускулатуры, очищает
организм от шлаков и токсинов. Однако употреблять этой каши много не стоит, так
как она способна привести к расстройству ЖКТ и анемии.
Польза кукурузной крупы
Кукурузная крупа богата на жирные
ненасыщенные кислоты, витамины и минералы, углеводы и растительные волокна, аминокислоты,
микро и макроэлементы. Эта крупа полезна при проблемах с сердечно-сосудистой
системой, она выводит токсины и жировые клетки, стабилизирует уровень сахара в
крови, замедляет процессы старения, нормализует обменные процессы. Кроме того,
она полезна при нервных истощениях и стрессах.
Польза перловой крупы
Эта крупа способна синтезировать коллаген
в организме, поэтому при регулярном ее употреблении организм омолаживается. Каша
низкокалорийная, но сытная. Она полезна для опорно-двигательного и скелетного
каркаса, так как содержит много фосфора. Перловка нормализует обменные процессы
и прекрасно усваивается организмом.
Польза ячневой каши
Эта крупа оказывает мочегонное
действие. В ней содержится большое количество железа, поэтому она полезна при
анемии. Она незаменима для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, мочеполовой
системы, щитовидной железы, болезными почек и печени. Является хорошим
спазмолитиком, полезна при артритах, проблемах со зрением. При регулярном ее
употреблении улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
Польза гороховой каши
Эта каша богата на аминокислоты,
антиоксиданты, витамины, минералы и микроэлементы. Она уменьшает риск развития
гипертонии, помогает избавиться от камней в почках, мочевом пузыре, поддерживает
работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние кожного покрова, выводит
токсины из организма, снижает боли при поражении суставов, помогает избавиться
от некоторых дерматологических проблем.
Польза рисовой каши
Рис не только вкусный, но и
полезный. Он нормализует процессы кроветворения, улучшает обменные процессы,
помогает избавиться от диареи, укрепляет стенки кровеносных сосудов,
предотвращает образование тромбов, обладает актиоксидантными свойствами,
укрепляет костную структуру, выводит токсины и шлаки. Рис также полезен для
нервной системы.
Польза тыквенной каши
Тыква богата на магний, железо,
витамин А и Е. Это натуральная клетчатка. Каша из этого продукта полезна для
всего организма. Она омолаживает организм, купирует подагру, нормализует
давление, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогает
бороться со стрессами, нормализует работу ЖКТ, улучшает состав крови,
поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи, помогает при лечении туберкулеза, укрепляет
стенки сосудов, полезна при проблемах с мочевым пузырем, почками и печенью, снижает
уровень холестерина в крови.
Отзывы